荊楚網（湖北日報網）訊（記者 徐蕾）為提升消費能級，全力以赴拼經濟、抓發展、惠民生，加快促進全省消費回暖，1月10日至14日，由湖北省商務廳主辦的第五屆楚菜美食博覽會將在武漢西北湖廣場舉辦，展出規模達15萬平方米的楚菜美食嘉年華重磅來襲。
楚菜，湖北菜的簡稱，自2018年湖北省將湖北菜統一規范為“楚菜”以來，楚菜美食博覽會連年舉辦，全力打造一站式服務貿易、合作交流與企業形象對接展示的平臺，推動楚菜創新發展、促進就業創業、提振市場消費、傳承荊楚文化，已逐漸成為湖北走向世界的一張靚麗名片。
第五屆楚菜美食博覽推陳出新，不僅覆蓋范圍廣、參與企業多、參展品類全、交互體驗性強，更是2023年湖北省商務廳首場促消費線下規模最大的活動。楚菜嘉年華旨在通過“消費+”的理念，激活楚菜消費新業態、新載體、新體驗，打造一場以美食為主、多業態交織、充分融入漢味美食煙火氣的全民消費盛宴。
活動以武漢市江漢區西北湖廣場為中心，聯動花園道、雪松路美食街及新華路周邊湖錦、三五醇等百家餐飲門店，發放餐飲消費體驗券，開展為期一周的展示展銷、美食打卡、直播互動、優惠促銷等活動；舉辦楚菜食材、預制菜、湖北小吃展銷；開展楚菜文化推廣，舉辦非遺飲食文化表演、家庭楚菜競賽交流、楚菜大師教楚菜、婚慶策劃主持大賽等活動，營造大眾參與，消費者互動的楚菜嘉年華氛圍；圍繞“文明餐桌”、網絡食品安全、反餐飲浪費等開展宣傳，深入推進“光盤行動”。
