湯儉民說香米②丨學(xué)螞蟻啃骨頭 破解種源“香”的難題

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荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者 楊卓玉 付逸飛 通訊員 劉宏勝）頭戴草帽，肩挎背包，腳蹬自行車或騎著摩托車，馱著種子袋……伴隨一陣“叮零零”“叮零零”聲響，孝南區(qū)香稻科研中心首席專家湯儉民這位“老農(nóng)”又出發(fā)去香稻種植基地了。

湯儉民正在稻田里查看稻穗。

從省勞模、省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，到全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)工作者、全國十佳農(nóng)技推廣標(biāo)兵、國務(wù)院津貼專家，湯儉民的身影始終穿梭在田間地頭，細(xì)心觀察著每一株稻苗的生長，記錄每一份數(shù)據(jù)，為的是讓孝感這片土地上的稻米更加芳香，讓農(nóng)民的汗水轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收獲。

孝感香稻。

上個(gè)世紀(jì)80年代，孝南區(qū)作為水稻主產(chǎn)區(qū)，卻長期面臨品種老化，稻谷品質(zhì)堪憂的問題，嚴(yán)重制約了農(nóng)民增產(chǎn)增收。

湯儉民說，有一次，他出差到云南，在一家糧食批發(fā)市場的門口，看到一塊告示牌，上面赫然寫著：“好消息！今日無鄂米！”七個(gè)字，字字千鈞，狠狠地砸在湯儉民的心上。

再加上，當(dāng)年糧食大豐收了，卻因?yàn)槠焚|(zhì)差賣不掉，母親就跟他提出：能否弄一點(diǎn)“好吃、好賣、好種”的優(yōu)質(zhì)種子。于是，年輕的湯儉民暗下決心要改善孝感稻米品質(zhì)，要讓廣大消費(fèi)者喜歡吃孝感米、湖北米，讓“孝感稻米香天下”。

湯儉民在辦公室及時(shí)整理數(shù)據(jù)資料。

湯儉民介紹，當(dāng)時(shí)，從國內(nèi)外引進(jìn)了不少香稻品種，但不適宜孝感的氣候，導(dǎo)致產(chǎn)量很低。所以就決定自己研究稻谷、自己干。但培育香稻是一個(gè)高難度的技術(shù)活，且比培育普通稻更難的點(diǎn)在于如何保留稻米的香味。

實(shí)驗(yàn)培育的香稻品種。

“從事育種事業(yè)45年來，自己這只‘螞蟻’一直站在‘巨人’的肩膀上工作。”湯儉民說，作為一個(gè)中專生，雖然學(xué)歷不高，知識(shí)也不深，但可以虛心學(xué)習(xí)，不懂的地方請教專家、請教內(nèi)行。其中一個(gè)最重要的人物就是袁隆平院士，將他培育水稻的知識(shí)，靈活運(yùn)用到香型雜交水稻的育種上，用“螞蟻啃骨頭的精神”，不斷學(xué)習(xí)、查閱資料、反復(fù)實(shí)驗(yàn)，破解種源“香”的難題。

湯儉民在田地里吃飯。

就這樣，他幾乎每天都在為優(yōu)質(zhì)香稻種子忙碌著。夏天，他在三四十?dāng)z氏度高溫的稻田里，為幾百對稻穗完成雜交授粉；秋收后，他用手剝開10萬余粒谷子，一粒一粒地仔細(xì)品嘗篩選；冬天，他就懷揣種子冬渡海南耕播……每年8本工作筆記，海南3本、孝感5本，詳細(xì)地記下了每一粒種子從播種、插秧、抽穗到采收的全過程。

湯儉民虛心向?qū)＜艺埥獭?/p>

與袁隆平院士的合影。

從上個(gè)世紀(jì)80年代至今，湯儉民帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后培育出31個(gè)香型水稻新品種，其中廣兩優(yōu)香66被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為超級(jí)稻予以推廣；紅糯優(yōu)1號(hào)為代表的秈糯成為湖北糯稻的代表和特色。

鄂香2號(hào)、鄂晚17等香型水稻品種，因豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、生育期適宜、適合本地氣候環(huán)境，成為孝感水稻種植的當(dāng)家品種，孝感香米已形成早中晚配套、秈粳糯全香型品種格局。